Nấm ngọc cẩu: Đặc điểm, công dụng và cách dùng hiệu quả

Nấm ngọc cẩu cho tới nay vẫn chưa thực sự phổ biến cho nên nhiều người khá mơ hồ chưa biết đến loại nấm này cũng như công dụng của nấm ngọc cẩu là gì? Vậy hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây.

Nấm ngọc cẩu là gì ?

Nấm ngọc cẩu ( hay còn gọi là cây tỏa dương ) – tên khoa học là Cynomorium songaricum Rupr , ngoài ra còn có tên Gió đất, nấm tỏa dương, hoa đất, cu chó, ngọt núi, ký sinh hoàn… chính xác nhất của nấm tỏa dương theo tiếng dân tộc là “dùng pờ nòm mà”. Đây là loại nấm thuộc họ Dó đất có tác dụng chữa trị và nâng cao các vấn đề về sinh lý

Tác dụng của nấm ngọc cẩu

Theo GS. Đỗ Tất Lợi : “Nhân dân dùng vị tỏa dương làm thuốc bổ máu, kích thích ăn ngon miệng, còn dùng chữa nhức mỏi chân tay, đau bụng, hồi phục sức khỏe cho phụ nữ sau khi sinh nở. Dùng dưới dạng thuốc rượu…”.

Nấm ngọc cẩu là một loại nấm quý hiếm đến từ thiên nhiên được nhiều người chú ý bởi công dụng của nó . Tuy nhiên , loại nấm này ” quý ” cũng là bởi kén chọn khí hậu , rất khó tìm , nó sinh trưởng từ một số vùng núi cao phía Bắc nước ta , đặc biệt ở độ cao 1.500m so với mực nước biển

Đặc điểm của nấm ngọc cẩu:

– Là loại thảo dược đông y có dạng nửa nấm , nửa cây , không có lá . Được cấu tạo bởi cán hoa lớn , mang hoa dày bao bọc bởi mo màu tím , thân có màu đỏ nâu sẫm

– Hoa nấm mềm , không có lá nhưng nấm có mùi hôi khá đặc trưng . Ruột trong giống ruột thanh long , cụm hoa đực dài 10 – 15cm , cụm hoa cái dài 2-3cm

Phân loại :

Theo màu sắc : Ngọc cẩu ruột vàng và ruột tím

– Ruột vàng : Phần ruột vàng có pha thêm màu nâu sậm và màu trắng . phần biểu bì của ruột vàng mỏng hơn ruột tím . Loại cây này khi trưởng thành cao khoảng 20cm , không có mùi thơm đặc trưng . Cuống có màu vàng đậm , khi thái có đường gân như gân lá

– Ruột tím : so với ruột vàng thì nấm ruột tím bé hơn . Thân có chiều cao 12- 17cm , cuống màu đỏ , nấm càng già , màu đỏ càng đậm . Thái ra phơi khô có mùi giống thuốc bắc
Theo giới tính : hình dáng hoa

– Nấm ngọc cẩu đực : có hình chóp , kích thước dài hơn , khi nở không có dạng bông hoa . Thân nhẵn , phần chóp sần sùi . Chiều cao khoảng 10 -15cm . Do sinh trưởng , nấm ngọc cẩu được có kích thước to và mùi thơm hơn nấm ngọc cẩu cái

– Nấm ngọc cẩu cái : So với nấm đực có chiều cao thấp hơn và nhỏ hơn . Khi nở có dạng như một bông hoa . Phần đầu có màu trắng , pha lẫn màu vàng , cuống hoa màu đỏ hoặc hồng . Khi nở có nhiều thịt và màu sẫm , mùi không thơm bằng nấm đực

Nấm ngọc cẩu mọc ở đâu

– Nấm ngọc cẩu kí sinh trên những rễ cây gỗ lớn chìm dưới lòng đất , ở trong bóng tối và dưới lùm cây bụi , sinh trưởng ở những nơi quanh năm lạnh giá

– Củ nấm non màu đỏ tươi , trồi thành cụm lên mặt đất . Củ nấm già hơn sẽ mọc hoa màu trắng

Công dụng của nấm ngọc cẩu:

Theo nghiên cứu của bác sĩ Hoàng Đôn Hòa, Chánh văn phòng của Viện Y học bản địa Việt Nam cho thấy, trong ngọc cẩu có chứa chất Anthoxyanozit, L-Arginin. Tiền chất này sau khi chuyển hóa vào cơ thể sẽ sản sinh ra Nitric Oxit (NO) kích thích hưng phấn hỗ trợ trong chuyện phòng the

– Bổ dương cực mạnh , tăng cường chức năng sinh lý cho cả nam và nữ

– Dùng trong các bài thuốc bổ thận , bổ máu , kích thích tiêu hóa , chữa đau lưng , mỏi tay chân

– Ngăn ngừa tàn nhang , nám da , đặc biệt giúp phụ nữ phục hồi sức khỏe sau khi sinh

– Tiêu những khối u lành bởi thành phần nội tiết tố estrogen trong nấm

Cách sử dụng nấm ngọc cẩu:

# Pha nước uống :

Chuẩn bị 7-9kg nấm

* Sơ chế

– Nấm ngọc cẩu rửa sạch bằng bàn chải cứng đánh sạch đất cát sau đó thái mỏng phơi khô . Bởi loại nấm này chứa nhiều nước , nên trung bình 7-9kg nấm sau khi phơi khô chỉ còn khoảng 1kg

– Phơi liên tục 3 – 4 ngày . Sau khi phơi , bảo quản kín trong túi nilon tránh ẩm

* Pha chế :

– Chuẩn bị cốc nước ấm hoặc nước sôi , thả vài miếng nấm ngọc cẩu khô vào

– Lắc đều khoảng 5 phút rồi thêm 2 thìa mật ong vào và sử dụng ngay trong lúc nóng

# Dùng ngâm rượu :

– Chuẩn bị 2kg nấm

– 5 lít rượu nếp

* Sơ chế :

– Đem nấm rửa sạch bằng bàn chải cứng đánh sạch đất cát

– Phần hoa và củ đem thái mỏng rồi đem phơi trong bóng râm không có ánh nắng trong 1 ngày

– Đặt nồi nước sôi , đặt mâm lên trên rồi dùng sức nóng của hơi nước làm nấm khô hơn

Nấm ngọc cẩu ngâm rượu

* cách ngâm :

– Đặt bình thủy tinh , cho nấm và rượu vào theo tỉ lệ 5 lít rượu , 200g nấm

– Để thời gian ngâm càng lâu , thì rượu càng bổ

– Rượu ngâm sẽ chuyển sang màu thẫm đen , thoang thoảng mùi thuốc Bắc

– Nấm còn thừa để bảo quản khô kín trong nilon

Tác dụng phụ của nấm ngọc cẩu :

Hiện nay đã có trường hợp ngộ độc do sử dụng nấm ngọc cẩu không rõ nguồn gốc :

” Bác sĩ Lê Duy Đạo, khoa Cấp cứu (BV Đa khoa TƯ Thái Nguyên) cho biết, tối 12/9, khoa tiếp nhận 2 bệnh nhân (cùng quê Hải Phòng, hiện đang làm việc tại TP. Thái Nguyên) bị ngộ độc do uống rượu ngâm. Bệnh nhân cho biết, cách đó vài tiếng có uống rượu ngâm nghi là nấm ngọc cẩu. Loại rượu này được hai người mua ở ven đường trong lúc đi làm về vì cho rằng có tác dụng bổ dương.

Sau khi khi uống được vài chén, cả hai có biểu hiện đau bụng, nôn mửa, chân tay lạnh, vã mồ hôi, khó thở nên được đưa đến BV cấp cứu trong tình trạng chóng mặt, nôn mửa, tim chậm, huyết áp tụt… ”

Tuy chưa phổ biến trên diện rộng nhưng sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ đã tràn lan khắp nơi khiến mọi người cảm thấy hoang mang khi sử dụng loại nấm ngọc cẩu này . Chính vì vậy , mọi người nên tìm hiểu thật kĩ để tránh những nguy hiểm khó tránh.

Xem thêm bài viết: Tác dụng của cây mật gấu